明鏡志水☆ 福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス地下1階に位置します。 店名の「明鏡志水」には「清らかな、澄み切った、曇りがないスープ」という意味が込められているそうです〜和食料理人の技術が活かされたラーメンはあっさりとした中にも素材のう…