えびす警固店☆
福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。
食欲の秋がやって参りましたよ〜旬な素材が盛りだくさんでどれ食べようか迷ってしまいます。
付き出しも豪華！日によって違いますが今日は「カンパチ煮付け」〜まずビールをグビッとね。
刺身は本日オススメな「生タコ刺し」と鉄板美味な「シマアジ刺身」と二つを頂ました。料理長のオススメだけあるわ〜「生タコ」レモン塩でめちゃ美味しい！「シマアジ」は完璧です。
酒のお供に「大粒銀杏」も良いね〜この時期にやけに食べたくなる（笑）
秋を感じる「朴葉焼き：糸島豚と茄子味噌」→朴葉の香り！味噌がやけに豚と茄子をマッチさせる！
やはり「おでん」はこの時期からほっこりとさせてくれる一品ですね〜京風お出汁がしみ渡るわ〜
ガッツリ行きたい人にオススメな「糸島豚トンカツ」→コレは必食価値有り！豚の脂が甘くて美味。
「里芋＆明太子春巻き」→復活な逸品！里芋のホクホクに明太子がアクセントとなりサクッとイイ。
締めはご飯ものから麺類までありますが今日は「明太子オムレツ」ですよ〜フワッとろっとした卵が明太子バターで炒められたご飯とやけに合う！子供から女性と人気なメニューですね〜
コレからもっとたくさん秋の食材が入ってくるので楽しみです。
レギュラーな創作居酒屋さん〜ごちそうさまでした。
Enjoy Gourmet Life☆
