長浜ラーメン一心亭本店☆
福岡市早良区小田部２丁目エリア〜西鉄バス停留所「小田部2丁目」から徒歩3分！国道202号線沿い！小田部交差点を福重方面へ行くとすぐあります。
コチラの「長浜ラーメン一心亭本店」と長浜エリアにある「長浜御殿グループ」が運営している「長浜屋台一心亭本店」との違いに混同されている方いませんか？よくわかりませんが「一心亭」の流れも色々と問題あるんでしょうね〜
「長浜ラーメン」とは昭和初期にせっかちな「博多っ子」が早く・安く・お腹いっぱい食べられるようにと作り出された博多のソウルフード〜白濁した豚骨スープはシャバシャバ系であさっりとした味わいは長浜ラーメンの歴史文化です！麺は低下水「細麺」でシャバ系スープと良く合う！後はネギとチャーシューだけとシンプルなトッピング〜残ったスープに麺を追加する「替え玉」スタイルがスタンダードです。
頂いたのはランチタイムサービス「元気Aセット」です！まずはシャバシャバ系スープから〜おっクリーミー豚骨で想像したいた味と違ってまずまずの美味しさ〜長浜にある「長浜屋台一心亭」よりは好きだな（個人差あると思いますが）・・・店内中央にある「無料サービス」コーナーには手作り「辛子高菜」などあるので「替え玉」して味変などしながら最後まで楽しめるね。
「餃子」は餡の野菜と肉ミンチのバランスが良くて美味しかった。
たまに立ち寄りたい昔懐かしい「長浜ラーメン」です〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
