洋食と喫茶のお店トロル☆
長崎県壱岐市郷ノ浦町本村触526エリア〜壱岐「郷ノ浦港」から近い市街地にあります！車で来られると隣にある有料駐車場に駐車されるとイイでしょう〜外観は雑居ビル１階に昭和な純喫茶雰囲気を醸し出す！店内はカウンター席とテーブル席とありコロナ感染対策などされていました。
頂いたのは幻のブランド牛「壱岐牛」のハンバーグです！他に「壱岐牛ステーキセット」や「壱岐牛ハンバーグサンド」「壱岐牛カレー」などありました。
先ずは「スープ」「サラダ」が配膳されてきます〜そして熱々の鉄板にジュージューと音をたてながら「ハンバーグ」が登場です！濃いめのタレが焼けた匂い！そこかしらに充満〜ナイフで真ん中を切ってみるが「肉汁」などは出てこない！食べやすいサイズにカットしてパクリっ「あれ〜」今まで食べてきた「壱岐牛ハンバーグ」と違ってお肉はパサついてイマイチ！醤油タレが強すぎて「ハンバーグ」を台無しにしている・・・タレは「つける派」「つけない派」がいたり！「壱岐牛」なら「塩」でお肉の味を感じたい！と思う人もいるので考えて欲しいものです。
「ハンバーグ」片面が「醤油タレ」を激吸いして後味悪いランチとなりました。
使用する部位やタレは再考されることをお勧めします！ごちそうさまでした。
Enjoy Trip Life☆
