めんたいBASEマークイズ福岡店★
福岡市中央区地行浜2丁目エリア〜地下鉄「唐人町駅」徒歩15分くらいのマークイズ福岡ももち3Fにあります。
コチラは明太子老舗「やまや」が「めんたい」をコンセプトに「めんたいパスタ」専門店を誕生させたお店〜「明太子」を使用した「めんたいパスタ」が楽しめるとあって老若男女に支持されそうな雰囲気があります！店内は女性が好みそうなモダンなカフェデザインです。
明太パスタメニューが10種類あったと思われるが？？変わったのかな〜迷いながら今日何色にする？のサブキャッチの中からチョイスしたのが「チーズ薫るめんたいクリームパスタ」にスタッフにプッシュ気味にオススメされた「石窯パン」に自家製らしい「ジンジャーエール」を付けてみました！スタッフから「このお店初めてですか？」と聞かれるのも不自然なやり取りがあったが・・・「ウチのパスタは生パスタですと」とそれを告げたかったようだ（笑）
配膳されてきた「チーズ薫るめんたいクリーム」のトップに「明太子」がドーンと鎮座してます〜先ずは明太を混ぜずにクリームとパスタを食してみると「うーん」イマイチ！「明太子」を混ぜて再食してみるとまあ「めんたいパスタ」には成るには成ったがと言ったところな仕上がり感〜チーズ薫る！って薫るチーズを感じないしサラッとしたクリームが勝ちすぎて全体的にボヤけた味わいになっていました〜（個人差あり）これなら家庭料理レベル！家で作れないような「チーズたっぷり」にした濃厚明太パスタを食べたいと思うな庶民は。
拘ったと思われる「生パスタリングイネ」も活かしきれていない〜これならフェトチーネ（平打ち）の方がマッチして美味しいんでないかなって思いました。
石窯パンはまずまず！自家製ジンジャーエールはもう少し生姜を効かせて欲しいな〜
そして「明太オイル」「ガーリック」明太入れ放題のシステムも無くなったの？であろう〜コンセプトやキャッチーなコピーなどは良いけど全体のサービスクオリティーが落ちるのはどうなんだろう・・・
明太子好きは一度は訪れてみては良いかもね〜ごちそうさまでした。
Enjoy Gorumet Life☆
