博多担々麺とり田KITTE博多店★
福岡市博多区 博多中央街9-1 KITTE博多B1〜JR博多駅徒歩2分！と好立地に位置します。
先日「100日限定」として再オープンした「美野島店」にてコチラの坦々麺がリリースされてから2016年に「KITTE博多店」オープン！同時に「福岡パルコ店」もオープンするなど〜水炊き「とり田」グループの坦々麺部門を担っています〜「美野島店」「薬院本店」「パルコ店」とこの「坦々麺」を食してきたので「KITTE博多店」はどんなものか？リポートしたいと思います。
2021年の緊急事態宣言＆コロナ禍も幕開けし「KITTE博多B1」飲食店は平日にも拘らず結構な賑わい！外観内観はコンパクトな店舗設計！券売機で食券を購入し席に案内されます〜頂いたのは「坦々麺」と「ごま鶏そば」です。
先ずは「ごま鶏そば」スープから〜あらっ鶏スープ出てないわ！次に「坦々麺」スープを啜る〜これもダメだわ！「丸鶏」を使用してこの程度の旨味しか出せないというのはスープ炊きに問題がありますね！パルコ店も同じくイマイチだったし！先日の100日限定も今一歩の仕上がりであったが・・・この「KITTE博多店」は更にスープの状態はイマイチで美味しくない〜こんな味がすっぽ抜けた仕様を目指しているのかな？味を管理している上層部の怠慢？年月を追うごとにどんどん美味しくなくなる「とり田／坦々麺」は臨時休業レベルと思うけどな〜どちらも3分の１食したところで大半を残すという残念な結果となりました。
「水炊き」はここまで悪くないのにね〜ビジネスに走り過ぎず美味しい「坦々麺」を作ってもらいたいものです。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
