QueenGのグルメ日記

間違いなく美味しいグルメガイド!

美容と健康にジビエ料理はいいね。

焼きジビエ罠 警固店☆

福岡市中央区警固2丁目〜地下鉄「赤坂駅」徒歩15分!「桜坂駅」徒歩10分!警固本通り「サニー」あたりから歩いて1分くらいの位置にあります。

ジビエは美容と健康!滋養強壮にと福岡市民にも「ジビエ料理」が認知されてきたかな〜久しぶりの訪問で頂いたのは「ジビエ」の数々〜先ずは加熱処理された「鹿ユッケ」から〜赤身なんだけど深い旨みが広がり美味しい!熊は2種類「月の輪熊」「穴熊」とあって脂身が美味しい!「蝦夷鹿」「日本鹿」は食べ比べするのもいいでしょう!オススメは「熟成蝦夷鹿」です。

「猪」は「バラ肉」が美味しい!「モモ肉」はヘルシー「猪豚スペアリブ」は旨味濃厚でオススメな逸品!「雉」「うさぎ」はヘルシーなどなど・・・ジビエ好きの仲間も絶賛するほど臭みなどなく美味しかった。

オーナーも変わり!スタッフも総入れ替えと味付けや雰囲気は若干従前と変わりましたがジビエ好きにはオススメなお店でしょう。

ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

焼きジビエ罠 警固店