アグーしゃぶしゃぶ みるく博多祇園店☆福岡市博多区冷泉町2-12エリア〜地下鉄「祇園駅」徒歩約5分！国体通り沿い！櫛田神社に入る交差点ビルに位置します。
コチラは2022年7月オープン！沖縄「那覇本店」と「恩納村店」「つくば店／茨城」とあるようです〜提供するこだわりメニューは沖縄特産「アグー豚」「石垣牛」などを使用したしゃぶしゃぶ＆すき焼きが楽しめるお店です。
外観は雑居ビル2階！店内は半個室のテーブル席が数多くあり！少人数から宴会まで対応可能！デザインは和モダンな造りながらシックな雰囲気にオリオンビールの提灯が沖縄感を演出しています。
頂いたのは、「アグー豚しゃぶしゃぶ」追加で「石垣牛」「島らっきょう」「ジーマミー豆腐」「もずく」「ラフテー」「豆腐よう」などです。
スタッフからオススメの「しゃぶしゃぶ」の食べ方説明を受け！先ずは和風ダシに「アグー豚ロース」を潜らせ食してみます〜次に和風ダシに黒胡椒や柚子胡椒と合わせてね！やはりロース肉はあっさりヘルシーとしていて悪くありませんがアグーの美味しい脂身を堪能したいと思っていた我らからしたら物足りなさは否めません！こだわりの食べ方として「しゃぶしゃぶ」では珍しい「溶き卵」に黒胡椒をたくさん投入しアグーをしゃぶしゃぶして食してみるけど・・・和風ダシに黒胡椒の方がマッチして美味しいと思いました。
追加で投入した「石垣牛」もヘルシーな部位を使用しているのでアグー豚と同じくあっさりとしすぎて物足りなさを感じます！アグー豚の脂身が美味しい豚バラ肉や石垣牛のロース肉などがあればまた違った味わいになったでしょうが・・・「みるく」には置いてないようです。
アラカルトでグッと来たのは「ラフテー」です！濃い醤油でなく薄口の醤油味で炊き上げられていて美味しかった。
中洲エリアは、アグー豚を使用しているしゃぶしゃぶ店はありませんが・・・人気の老舗しゃぶしゃぶ店やすき焼き店が多いのでアグー豚推し！でどこまで福岡市民の認知をあげていくのかが勝負でしょう。
ごちそうさまでした。
Enjoy Meat Life☆
