かねかつ食堂☆
福岡市中央区春吉1-3-2エリア〜地下鉄「渡辺通駅」徒歩7分！柳橋連合市場内に位置します。
コチラは、2024年5月13日オープン！目玉のメニューは「伊勢海老と鮑の天丼」です！他に「極上海鮮丼」に「黒豚ロースヒレ御膳」「イクラ丼」「生雲丹丼」「玄海アジフライ御膳」「黒豚メンチカツ御膳」などがあり、「伊勢海老天丼」は、全国TV放送等で超有名な「さかなや食堂ウロコジュウ/福島県いわき市」が知られていますが、今回の出店に際し「マル秘」アドバイスなどをもらったとか！?で期待が膨らみます。
ちなみに「柳橋連合市場」は、東の「築地/東京」、西の「黒門市場/大阪」、南の「柳橋連合市場」といわれるほど有名な「博多の台所」と呼ばれ、福岡博多の美味しいものがたくさん揃っています♪その歴史は1918年からと古く、全長100mのアーケードのなかには、約50店舗ほどの店舗が並んでいて、新鮮な鮮魚から海産加工品や果物、青果などの食材があり、料理人やグルメ好きな方が多く訪れます。
店内はカウンター席にテーブル席とあり、和モダンでカジュアルな雰囲気は入りやすい！頂いたのは「伊勢海老と鮑の天丼」に「極上海鮮丼」です。
先ずは、調理前の「伊勢海老」を拝見させてもらったが「立派なお姿」で驚きました！配膳されてきたビジュアルは豪華絢爛♡丼から伊勢海老がこれでもかと猛アピールする盛り付けは映えます！伊勢海老から食してみると「美味しい」プリプリ最強！やっぱり海老の女王様は凄いわ〜祝い事やお正月くらいしかお目に掛かれない「伊勢海老」を、お値打ち価格で食べれるとは素晴らしいですね〜脇役として添えられた「鮑」も侮れない美味しさ！柔らかく旨みが濃厚で最高でした。
「極上海鮮丼」も凄かった！柳橋連合市場内で「海鮮丼」を提供するお店が数店舗ありますが、間違いなくトップクラスです☆マグロ、ウニ、イクラ、ホタテ、エビ、鯛、サーモン、カンパチなど、どれも新鮮で美味しかった。
伊勢海老嫌いな人っているのかな？気になる方は必食価値ありです！ごちそうさまでした。
Enjoy Gourmet Life☆
