福岡いくら家丼よしよし☆
福岡市中央区舞鶴3丁目8-1エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！赤坂から長浜に向かう大正通り沿いに位置います。
コチラは、2021年2月！いくら丼とぼっかけ・油かすうどんの専門店としてオープン！神戸本店の「のれん分け」として福岡初出店！外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席に半個室席とあり小料理屋の様なカジュアルな雰囲気があります！メニューは豊富で、本日の日替り、いくら丼、いくら丼ウニのせ、ほっかけ、ミニ丼セット、焼き穴子重、うな重、明石焼きなどあり！頂いたのは、本日の日替り「本マグロいくら丼」と「ぼっかけうどん」にハイボールです。
「大将こだわり十ヶ条」
一、まずは、そのままの味を感じるべし。
二、味にアクセントをつけるなら山（わさび）醤油を作りかけるべし。
三、大将よしよしの厳選品を、全て制覇、食すべし。
四、沢山のご友人、ご家族と笑って、沢山「くら」を食べるべし。
五、当店自慢の麺類、出汁のこだわりを感じるべし。
六、もみ海格もお好みで入れると最高だ！ただし入れすぎは駄目。
七、お丼の未軽残さず食し、生産者に感謝するべし。
八、お客様のお口に合えば、皆を「福岡いくら家丼」の宣伝をするべし。
九、大将特別日替わりメニューが出ていれば、一度は、必ず食すべし。
十、こんな大将の、こだわり十ヶ条を読んで笑うべし。
先ずは「本マグロいくら丼」から〜ビジュアルは最高！イクラも中トロ美味しい♡中トロ漬けも良い感じ！いくら家というくらいだから、いくらが敷き詰めらているのかと思ったら違いました！好みによりますが、ご飯はプラス料金で赤酢に変更できたりもします！鯛汁はしっかりとしたお出汁で美味しかった。
続いて「ぼっかけうどん」のスープから〜濃厚な鯛出汁が美味しい！麺は中太麺でもっちり柔らかめ！スープとの相性抜群☆トッピングは、ワカメと白ネギ、とろろを合わせると旨さアップ！ぼっかけは、甘辛く炊いた牛すじや、油かすでいい塩梅！リピしたい一杯でした。
しかしながら、最近訪問してみると閉店されていました！またどこかでオープンされることを期待しましょう〜ごちそうさまでした。
Enjoy Gorumet Life☆
