豚ギャング天神本店☆
福岡市中央区舞鶴1丁目8-28エリア〜地下鉄「天神駅」徒歩10分！親不孝通りを北上し、長浜公園の角を左に曲がったところに位置します。
コチラは、2023年9月オープン！外観は雑居ビル1階！ライブハウス「ドラムBe-1」が隣なので、そちらを目印にするとわかりやすいでしょう〜店内は、カウンター席のみ！しかしながら暑い！店内の入口からの半分は、全くエアコンが効いてない！奥の席はかろうじて冷たい風を感じるが、猛暑となったらサウナ状態になると予想されます〜また、調理場でお肉が床にベタ置きで解凍されていたのが気になりました。
メニューは「二郎インスパイア系ラーメン」と「まぜそば」に「限定麺」などがあり、各種好みで「おろししょうが」「玉ねぎ」「魚粉」「カレー粉」「チーズ」「肉カスアブラ」「チェダーチーズ」「マヨネーズ」「生卵」などをトッピングし、ジャンクな味わいを楽しむ〜頂いたの「まぜそば」で、トッピングは「チェダーチーズ」「マヨネーズ」「玉ねぎ」にし、麺は300グラム！野菜多め！アブラ普通！でお願いしました。
配膳されてきた「まぜそば」は、ワイルド！こんなヤンチャな食べ物を誰が考えたんだろう？大きな豚、アブラ、フライドオニオン、もやし、キャベツ、ニンニクがたっぷりトッピングされていて、見た目のインパクトもすごい！さらに別皿で生卵も付いてきます。
先ずは、丼の下からしっかりと混ぜ合わせます！タレとマヨネーズやチーズが混ざり「ジャンキーな味わい」ズズッと食してみると美味しい！麺は極太全粒粉でもちもちしてます！チャーシューも極太で食べ応えあって美味しい！玉ねぎや野菜多めにしたのは正解☆トッピングの溶けるチーズ、マヨネーズ、卵黄が麺に絡み合えば、更に濃厚でジャンクな味わいが加速します〜途中、ひつこくなれば「酢」を入れたり「唐辛子」で味変するのもイイね！通常の麺量300gでお腹いっぱい！半分くらいを残してしまい撃沈！フードバトルしてるみたいな気分になります。
二郎系ラーメン好きにはたまらないお店！ジャンクな味わいがクセになるまぜそば！気になる方は、立ち寄ってみてください！ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
