麺屋すず喜☆
福岡市博多区住吉2-4-7エリア〜地下鉄「櫛田神社前駅」徒歩約7分！JR「博多駅」徒歩10分くらいの位置にあります。
コチラは、福岡では珍しい！北関東の醤油ラーメンが食べられるお店！しかも、看板メニューは宇都宮餃子とのセット！博多ラーメンとは一味違う、あっさりだけど深みのある醤油スープと、もちもちの中太ちぢれ麺の組み合わせがたまらないラーメン屋さんです。
外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり！街中華のような雰囲気で、店主のお人柄がよく気さくで話しやすい〜メニューは豊富！らーめん、しおらーめん、たんたんめん、ちゃーしゅうめん、ちゃーしゅうめん、たんたんちゃーしゅうめんとあり、セットにすると、きょうざ（3ヶ）、半ライス、漬物（ザーサイ）が付いてきます。
頂いたのは「醤油ラーメン/セット」です！先ずはスープから〜美味しい！鶏出汁がしっかりと炊き上げられ、濃厚な旨みが堪らない！合わせる醤油は、甘すぎることなくいい塩梅でマッチして飽きがこない！あっさりだけど味わい深いスープは、醤油ラーメン好きを唸らせる「渾身の一杯」となっています。
「麺」は加水高めな中太ちぢれ麺で、もちもちシコシコとスープによく絡み美味しい！炙りチャーシューは肉厚で食べ応えあり！肉の旨味が口の中に広がる〜トッピングは海苔、ネギ、卵は別途追加、メンマはシャキシャキと食感がある仕様でいいね！ビールのつまみに最適でした。
「本格宇都宮餃子」は、合挽ミンチと野菜のバランス良く美味しい♡大きめのサイズで、厚めの皮に包まれたジューシーな餡が特徴！餃子のタレは酢のみで頂くのがスタンダード！ラーメンと一緒に食べると、また違った美味しさが楽しめます。
福岡で本格的な醤油ラーメンを食べたい方は、ぜひ一度訪れてみてください☆満足できるはずです！ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
