博多味噌 流れ者☆
福岡市博多区中洲3-3-5エリア〜地下鉄「中洲川端駅」徒歩7分！くらいの中洲大通りエリアに位置します。
コチラは2022年7月オープン！外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席にテーブル席などあり！入店後、券売機で食券を購入し空いている席に座るカジュアルスタイル！メニューは「博多味噌」を筆頭に「オロチョン」や「酸辣湯麺」といった辛味を楽しめる料理も提供！ご飯ものは「炙りチャーシュー丼」あたりが人気のようです！頂いたのは「博多味噌ラーメン/味玉入り」です。
先ずはスープから〜丸鶏と野菜ベースがイマイチ出ておらず、味噌と合わさってもピントがボヤけた味わい！味噌なのにコク＆旨味が足りない一杯でした！麺は加水高めなツルもち中太ちぢれ麺で良いね！トッピングの「チャーシュー」は肉肉しく美味しい！メンマは酸味加速してイマイチ！他は、海苔、もやし、ネギ、とうもろこし、ニンニク、煮卵といった構成でした。
好み分かれる「味噌ラーメン」です！次回は「オロチョン」や「酸辣湯麺」といった辛味を楽しんでみようと思います〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
