鶴うどん トンロー店☆
64 Thong Lo Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110エリア〜BTS「トンロー駅」徒歩7分!スクンビットソイ55沿いに位置しています。
「僕はタイ人、日本のおうどんが大好きです。」と、タイ人が作るうどん店が人気を博し、現在は、トンロー、シーロム、アーリー、セントラルワールドの4店舗をバンコクに展開しているようです。
外観は2階建集合テナントの2階!店内はカウンター席、掘りごたつテーブル席、個室などある和風テイストな雰囲気となっています〜こだわりは自家製生麺!メニューを拝見すると「つるとんたん」をオマージュした構成で、冷たいうどん「ぶっかけおろしうどん」熱いうどん「豚しゃぶうどん」や「明太子クリームうどん」「カルボナーラうどん」などから、ご飯ものは「高菜明太マヨ牛丼」「タコおにぎり」一品もの「コーン天ぷら」「とり天」などがあります。
頂いたのは「豚しゃぶうどん」と「カルボナーラうどん」です。
先ずは「豚しゃぶうどん」のスープから〜お出汁がしっかりと効いて美味しい!トッピングの豚肉はあっさりと脂身少ない部位!白ネギ、青ネギとシンプルながら安定の味!麺はつるもちでスープや具材との絡みもよく美味しかった。
「カルボナーラうどん」は見た目からパスタ?!まずはスープから〜和風白だしに豆乳?などのクリーム系がパルミジャーノと混ざり合っていい塩梅!麺は極太!つるもちですが喉越しよく食べることはできません「もぐもぐ」と食べ進んでいく!トッピングは「ベーコン」「パルミジャーノ」「黄卵」です!好みにもよりますが、もう少し茹で時間を長くし、もちもちとした柔らかさを出して欲しいなと思いました。
一品料理の「とうもろこし天」と「とり天」はオススメ!次回は違うメニューを食べてみよう〜ごちそうさまでした。
Enjoy Udon Life☆