サワディーカー！バンコクに数あるレストランの中でも「ここは絶対外さない」超定番、鼎泰豊（ディンタイフォン）をご紹介します。
ニューヨーク・タイムズ紙で「世界10大レストラン」に選ばれたこともある台湾発の名店！今や世界中に展開していますが、ここタイでもそのクオリティは健在でした。
バンコクにはセントラルワールドなど大きなモールに入っていますが、私のお気に入りは、スクンビット・ソイ55にある中規模モール「エイトトンロー（8 Thonglor）」内のこちらの店舗！他店に比べて小ぢんまりしていますが、平日はゆったり、週末もほとんど待ち時間なしで入れる、まさに「知る人ぞ知る穴場♡」落ち着いて食事を楽しみたい方にぴったりだと思います。
今回、いただいた至福のメニューは、名物の小籠包は、カニやトリュフなど常時10種類近くあって迷いましたが、気になるメニューを頂きました。
まずは「豚肉の小籠包」から〜これを食べなきゃ始まらない！薄皮の中に閉じ込められたジューシーな肉汁がたまりません♡そのまま、生姜、醤油と味変しながら楽しむのがお薦め！タイならではの変わり種の「トムヤムクン小籠包」はちょっぴり辛くて、パクチーとスパイスの香りがふわっと広がります♡意外とハマるお味かも！？他に、海老と豚のシュウマイ、蟹と豚肉の小籠包、トリュフオイル椎茸入り小籠包など美味しかった。
小籠包と一緒に！オススメ「鶏肉蒸しスープラーメン」は必食価値あり♡
シンプルながらも深みのある鶏スープ！最後の一滴まで飲み干す！滋味深い味わいです☆これに中華麺をセットにすると、もう最高に幸せな組み合わせになります。
お料理の美味しさはもちろん、スタッフの方のサービスも細やかで、店内の雰囲気もとっても素敵♡美味しい飲茶が食べたいけれど、行列は避けたい方は、ぜひエイトトンロー店に足を運んでみてくださいね！ごちそうさまでした。
Enjoy Thai Life☆
