Quang Co Sau (クアン・コー・サウ)☆
皆さん、シンチャオ！ベトナム・ダナンを満喫中です！今日は、宿泊していたホテルの近くで見つけた、地元の方も太鼓判を押すミシュラン推奨の麺料理店をご紹介します。
お店の名前は「Quang Co Sau (クアン・コー・サウ)」ロケーションが最高！ダナンのシンボル「ドラゴンブリッジ」を間近に眺められる、ハン江沿いの特等席にあり、21時くらいは「ドラゴンブリッジ」から火と水が噴射されるので賑わっていますよ〜店内はカジュアルなベトナムの雰囲気で、どこか懐かしくてリラックスできます。
ここに来たら絶対に食べてほしいのが、中部ベトナムのソウルフード「ミークワン」！オーナーさんがクアンナム省出身ということもあって、本場の味が楽しめます。今回オーダーしたのは「CHICKEN QUANG NOODLES」と「SHRIMP, MEAT.EGG QUANG NOODLES」です。
麺は、日本の「きしめん」みたいな極太平麺でツルツル＆モチモチ！スープはあっさり優しめの味わいなので、自分好みにライムや辛味などをチョイスしてね！そして、たっぷりの香菜（パクチー）をトッピングすると、一気に本場ベトナム感が増していい塩梅です！ドリンクはタイガービールで乾杯！と、リーズナブルに満喫できました。
次回「Thit Heo Banh Trang（豚肉のライスペーパー巻き）」がすっごく美味しそうだったので再訪してみようと思います！また、スタッフさんに食べ方を尋ねたら、親切に教えてくれました。
ダナン中心部で「美味しいミークワンが食べたい！」と思ったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！ごちそうさまでした。
Enjoy Vietnam Life☆
店名： Quang Co Sau (クアン・コー・サウ)
住所：397 Đ. Trần Hưng Đạo, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000 ベトナム
電話：+84-963-982-634
