フジヤマ５５エカマイ店☆
フジヤマ55は名古屋に本店を構えるラーメン・つけ麺のチェーン店で、日本国内に50店舗以上、海外に20店舗以上展開中！タイでは「MEGUMI GROUP」が運営元！バンコク、チェンマイ、コンケン、コラートなどに、合計7店舗をFC展開中！訪問したのは「フジヤマ55エカマイ店」です。
外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席があり、IHヒーターが完備されています！スタッフはオールタイ人！メニューは定番「つけ麺」から「元祖まぜそば」「豚骨ラーメン」「五郎ラーメン」「醤油ラーメン」「名古屋ラーメン」「旨辛ラーメン」に「鉄板チャーハン」「チャーシュー丼」「旨辛丼」「餃子」そしてつけ麺の〆に「ご飯」「チーズ」「生卵」などです。
頂いたのは「つけ麺」と「元祖まぜそば」です。
先ずは「つけ麺」から〜つけ麺！おすすめの食べ方のとおりに、麺から食し！つけ汁にたっぷりと漬けズズッと！魚介豚骨で一口目は久しぶりで美味しいけど、福岡で食べたフジヤマ55「つけ麺」と比べたらイマイチ物足りなかったな〜変わらないところは、つけ麺のスープが冷めてしまっても、卓上にあるIH調理器で温められるので、最後まで熱々で楽しめます！「麺」はモチモチ太麺で美味しい！メンマは戻し方に問題あって硬い！チャーシューはサイコロカットで食べ応え有り！途中「卵」を投入し「ニンニク」入れ電磁調理器で温めると「カルボナーラ」みたいになって美味しい♡〆は「おじや」です！残った「つけ汁」に「ご飯」を投入し、IH調理器で温めると完成！卓上にある、マヨネーズ、ラー油、お酢などを加えて、残ったスープと一緒に味変！別格の味でした。
次に「元祖まぜそば」のおすすめの食べ方とおりに、丼の下から全体をかき混ぜて麺を食します！ズズッと極太い麺を啜ってみる〜美味しい♡次に専用アイテム「マヨネーズ」「花椒」「すりごま」「カレー粉」を、食べる分だけ味変してみると鬼ウマ♡このアイテム追加するだけで、ジャンキーな食べ物に大変身！ニンニクと黄卵がマヨネーズと絡み麺との三位一体感は最高です。
〆は「そばメシ」です！残った「具材とタレ」に「ご飯」を投入！更に追い黄卵を追加し、マヨネーズなどを加えて味変！やっぱり「鬼ウマ」でした。
つけ麺好き！まぜ麺好き！フジヤマ55好き！必食価値あり〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
店名：フジヤマ55/Sukhumvit 63
住所：50/13 Soi Sukhumvit 63, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok 10110
営業時間：11:00〜22:30
電話番号：02-005-5439
