QueenGのグルメ日記

間違いなく美味しいグルメガイド!

臭ウマ豚骨ラーメン!美味しいよ。

大正軒ラーメン☆

コチラは2023年4月オープン!焼鳥あずりグループが手がけるラーメン店!外観は雑居ビル1階「焼鳥りりあ」のエントランスエリアにカ、ウンター席のみの狭小店があり!着席すると「麺の硬さ?」をスタッフから尋ねられます「普通」の硬さでお願いしました。

先ずはスープから〜良いね☆豚骨の旨味がしっかりと炊き出され美味しい!エッジの効いた塩分とキレのあるかえし醤油がバランス良し!これはレベル高い豚骨スープ!福岡「臭ウマ豚骨ラーメン」トップクラスでしょう〜麺は細麺低加水でパツんとした食感は豚骨スープにマッチして美味しい!チャーシューは豚ロースでいい塩梅!ワンタン、煮卵、海苔、青ネギのトッピング構成で、全体的にバランスの取れた豚骨ラーメンでした。

臭い豚骨ラーメンが好きな人!気になる方は要チェック!ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

大正軒ラーメン