Zaew（セーウ）☆
1109/, 2 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110エリア〜BTS「トンロー駅」3番出口から徒歩3分くらいの位置にあります。
コチラはは60年以上続く「クィッティアオ」の名店で1962年創業！そして1983年にココに移転！Sukhumvit Soi49にも同じ名前のお店があり親戚関係らしい〜「クイッティアオ」とは、タイでは麺のことを指し、基本的に麺やスープ、トッピングの種類を自分で選ぶことができる！好みの麺を好きな調理方法で注文し、卓上の調味料で好みの味に調整して味わうソウルフードです。
訪問したのは朝8時！店内は入口に調理場があり！テーブル席が壁側両サイドにあります！メニューは「クィッティアオ」が8種類あり「麺」は7種類とあり！頂いたのは「セーウ」に麺は「ギアムイー」にしてみました。
先ずはスープから〜あっさり鶏出汁と野菜スープで胃袋に優しい！麺は3センチ〜5センチの短いうどんのような「ギアムイー」は箸で掴めない（笑）うどんのような米粉？レンゲで掬って食べるともちもち食感で、あっさりスープとマッチして美味しかった♡トッピングは、油あげ、鳥ミンチ、かまぼこ、もやし、豚肉、鳥ミンチ揚げ、パクチー入りかまぼこ、ワンタン、青ネギと具材豊富でタイのローカルソウルフードを満喫しました。
次回は違う種類の「クィッティアオ」を食べてみよう〜ごちそうさまでした。
Enjoy Thai Life☆
