ハイダル☆
福岡市中央区警固2丁目エリア〜地下鉄「桜坂駅」徒歩8分！地下鉄「赤坂駅」徒歩15分くらいの位置にあります。
コチラはバングラデシュの「薬膳カレー」専門店！店主の「ハイダル家」に伝わる身体に優しいこだわりの「薬膳カレー」をポピュラーに食べて欲しい〜その思いと「バングラデシュの貧しい人々を援助する」啓蒙活動をしたり〜店内でもバングラデシュの雑貨＆工芸品などの販売をされたりしています！「バングラデシュ」って？どこにあるんだろうってね〜国旗が似てる！日本の国旗の白色の部分が緑色になった国旗で何かしら親近感〜場所はインド半島の右側に位置する！大半はイスラム教！主食は米魚鶏！カレーはポピュラー料理！と南アジアの歴史と文化好きな旅人は必ず訪れる国かもしれない。
外観は古アパートの1階！店内は飾り物から雑貨類でバングラデシュを感じる〜看板メニューは「薬膳カレー」無農薬野菜にスパイス＆ハーブを16種以上＆化学調味料や添加物は使用せずと健康とヘルシーにこだわった調理のようです。
頂いたのは「薬膳ローストチキンカレー」セット！先ずは「薬膳カレー」スープから〜おっスパイシーいろんなスパイスを感じる美味しさは「本場の味」なんでしょう〜南インド系カレー料理はサラッとしたスパイスカレーが特徴！好みは分かれるかもしれませんが・・・「ローストチキン」はホロホロに煮込まれ美味しい〜この薬膳スパイスカレーだと癖のある「マトン羊」など合わせてみたいね！ご飯も国産米でいい塩梅！辛さは「辛め」で食べている最中から新陳代謝されていく〜なるほどな「バングラデシュ薬膳カレー」でした。
「サラダ」はピクルスのような酢漬け！食後の「チャイ」は甘めなミルクティーで口の中の辛さが緩和されました。
たまに立ち寄りたいカレー店です〜ごちそうさまでした。
Enjoy Carry Life☆
