焼きとりぶた串 一期☆
福岡市早良区西新５-15-10エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩7分！西新中西商店街通りに位置します。
コチラは2021年4月リニューアルオープン！運営元は福岡市内に飲食店を展開する「アトモスダイニング 株式会社/六本松」です。外観は一軒家！店内はカウンター席、テーブル席、座敷掘り炬燵テーブル席とあり、家族連れや老若男女で賑わっています。
入店早々にスタッフから「ウエルカムドリンク」で、ビールが提供されました！これは嬉しいサービスですね！スタッフの笑顔＆対応やおもてなし感は素晴らしかった！終始心地よく感じました。
頂いたのは「大将こだわりの厳選串コース」です。
（コース内容）
・山芋とろろ昆布
・胸肉刺し
・幻の国産牛レバー刺し
・九州産鶏白レバーパテ
・名物！ぶたバラ2本串（糸島豚と大西海の豚バラを食べ比べ）
・大将厳選串5種（しそ巻き、鶏もも、砂ずり、ぼんじり、きも）
・ぶた月見つくね串
・セロリとみょうがの甘酢漬け
・土鍋でつくるかしわ飯
・自家製鶏スープ
・アイスクリーム
先ずは前菜の「山芋とろろ昆布」「胸肉刺し」「幻の国産牛レバー刺し」とどれもビールのアテに最高！そして名物のぶた串は、豚バラ2種類を食べ比べです！どちらも濃厚な味わいで美味しい！食べ比べ出来るお店は唯一無二で他にない〜お店の豚バラ串に対する自信とこだわりを感じ取れる逸品でした。
その他の串物も優秀！特に大将厳選串5種（しそ巻き、鶏もも、砂ずり、ぼんじり、きも）は焼も完璧でクオリティ高い！オススメ「ぶた月見つくね串」は卵黄にくぐらせてね〜ハイ！美味しい♡ナンコツの食感と肉肉しさが最高でした。
〆に「土鍋でつくるかしわ飯」は、スタッフが炊き上がったばかりの「土鍋」をテーブルまで持ってきてくれ、目の前で「グワッ」と豪快にかき混ぜる演出も最高でした〜炊き立て「かしわ飯」はふっくらして美味しかった。
とても満足度の高いコースとサービスでした！オススメなお店です☆ごちそうさまでした。
Enjoy Gorumet Life☆
