イナヅマラーメン舞鶴店☆
福岡市中央区舞鶴1-3-4エリア〜地下鉄「天神駅」徒歩8分！地下鉄「赤坂駅」徒歩7分くらいの位置にあります。
コチラは、福岡県那珂川市で2020年7月に「本店」オープン！2店舗目は2023年3月に、福岡市中央区六本松にて「間借り営業」としてオープンしたが、間借り営業先との折り合いがつかず、ココ「舞鶴」に2023年10月移転！舞鶴店も六本松店と同様の「間借り営業/九州担〝児（きゅうしゅうだんじ）」という業態として現在に至ります。
店主は「長浜ナンバーワン」で修行経験があり、その味を基に独自の豚骨スープを作り出したとか！その本店で作られるこだわりの豚骨スープを、日々「舞鶴店」にデリバリー！平日のお昼限定にて営業されているようです。
メニューは「豚骨スープ」をベースに各種あり！また、お得な選べるランチ「Aセット」「Bセット」などもあります！「Aセット」は、ラーメン価格に＋250円（大盛は＋350円）で「明太ごはん・高菜マヨ丼・チャーシューマヨ丼」の3種類の中から選べる！「Bセット」は、ラーメン価格に＋100円（大盛は＋200円）で「小ごはん」もいただけるセットになっています。
頂いたのは、お得な選べるランチ「Aセット」で「豚骨煮卵ラーメン」と「明太ごはん」です。
先ずはスープから〜あっさりとしたシャバシャバ系「豚骨スープ」ですが、獣系な臭みなどを抑えられ、しっかりと豚骨の旨みを感じるスープに仕上がっています！六本松店に出されていた時より「豚骨スープ」はレベルアップして美味しい〜ラード脂を控えめにした、このスープであれば「豚骨ラーメン」が苦手な方でも食せると思われます。
「麺」は低下水麺/中細麺でスープにマッチして美味しい！青ネギ多め！煮卵半熟！チャーシューは脂身少ない部位と全体のまとまり感もいい塩梅となっています〜明太ごはんは、そのまま食べるより「豚骨スープ」にダイブして「豚骨明太雑炊」にして食した方が美味しい♡オススメです。
たまに立ち寄りたい「豚骨ラーメン店」です！ご馳走様でした。
Enjoy Ramen Life☆
