博多元気一杯!!
福岡市博多区下呉服町エリア〜地下鉄「呉服駅」徒歩10分！博多駅からタクシーで7分くらいの位置にあります。
コチラは1999年オープン！福岡人気No.1ラーメン店！唯一無二な究極の豚骨スープは「日本トップクラス」のクオリティーで誰もが真似できない調理方法です。また「ミシュラン福岡」「百名店」に選出されるなどの評価も、今となっては誰も疑う者はいないでしょう〜都市伝説化した退場ルール「スープから飲むべし」「ラーメンが来る前に辛子高菜を食べるな」「写真撮影禁止」「携帯使用NG」など取っ払われ、現在はカジュアルで雰囲気の良いお店になっています。
外観は住居系ビル1階！暖簾や看板がないのは昔と変わらず！変わったのは「青いバケツ」が可愛いサイズになったくらい！店内はカウンター席とテーブル席！メニューも「カレー」が加わったくらいで他は変わらず！しかし、昨今のインフレ等で料金はアップしています！頂いたのは「キクラゲラーメン」です。
先ずは「スープから」やっぱりいつ食べても美味しい！豚骨の旨味が半端ない☆このレベルの「豚骨白湯クリーミー」を作れるお店は、日本全国探しても「元気一杯」しかないでしょう！ココまで旨味を濃縮できる技術は、門外不出の秘伝技法です〜素晴らしいの一言に尽きます。
麺もスープに合う加水率！チャーシューは豚バラ肉で美味しい！キクラゲが豚骨スープのひつこさを緩和してくれたりと、最後の一滴まで完食完飲しました。
やっぱり美味しい！究極の「豚骨白湯」ラーメンです〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
