福岡市博多区住吉1丁目エリア〜JR 博多駅より徒歩10分！地下鉄「中州川端駅」徒歩10分！キャナル・グランド・ハイアット福岡B1階に位置します。
コチラは日本最大級のオイスターバーチェーンである（株）ゼネラル・オイスターが運営する店舗の一つ！全国に25店舗以上のオイスターバーを展開する〜2021年12月1日（水）から12月31日（金）までの期間で「真牡蠣食べ放題」選べる3プラン！を終日開催したりランチから予約必須の人気店のようです。
店内はスタイリッシュな白を基調としたカフェバーのようなオシャレな雰囲気！カウンター席とテーブル席とありキャナル側は特等席でしょう〜食べ放題が開催されているからだろう・・・ランチタイムからグループ利用が多い！でもやはり女子率が高いね〜頂いたのは「牡蠣６ピース」「本日の牡蠣パスタ」「生ビール」です。
先ずは「牡蠣６ピース」から〜「香川県産」「兵庫県産」「産地不明」の２個ずつあり食べ進めてみるけど・・・どちらもフレッシュ感は最高だけど牡蠣のクリーミーな旨味がイマイチであっさり系な牡蠣だったな〜見た目も痩せているような成長途中に感じる牡蠣だったので・・・もう少し熟成期間をとってほしいと思いました。
「本日のパスタ」はトマト系アラビアータ！牡蠣とトマトソースの相性は抜群〜コチラで使用する牡蠣の方がプリプリしていて美味しかったね〜細麺パスタにもよく絡んでバランスの良い牡蠣パスタでした。
次回は食べ放題！プランに挑戦してみようかな〜ごちそうさまでした。
Enjoy Oyster Life☆
