喜久家☆中洲
福岡市博多区中洲1丁目〜地下鉄中洲川端徒歩10分！天神エリアから徒歩10分！キャナルシティ博多から徒歩5分くらいの国体道路沿いに位置します。
コチラは創業60年と福岡では老舗！「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」「ステーキ」と接待や記念日等には必ず候補に上がる知る人ぞ知る有名店です〜外観は高級店に相応しい構えで店内１階はカウンター席（鉄板焼き）の曲線は他にない美しさ！それと個室有り！２階は和個室でテーブル席と掘り炬燵テーブル席とあります。
やはり忘年会＆クリスマスシーズンは満員御礼なんだね〜頂いたのはいつものコース「伊万里牛」を使用した「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」です！前菜5点盛りから「ごま鯖」「茶碗蒸し」など一品料理を前菜に乾杯！どれも酒のアテには最高だわ〜そして先ずは「しゃぶしゃぶ」から中居さんに調理して頂きます・・・大ぶりに切られた綺麗な伊万里牛を軽ーく「しゃぶしゃぶ」してもらい「胡麻タレ」か「ポン酢タレ」に漬けてね〜「うんまい」ポン酢も胡麻タレも美味しい！最後はブレンドして食べるのがオススメです。
「すき焼き」も間違いない美味しさ笑ってしまうよ〜食べる前からジュージューと美味しい音を奏でながらのライブは圧巻です☆タレは甘い濃い醤油なので生卵に漬けると三位一体の調和！裏切らない美味しさがあります。
コースには〆うどん＆ラーメンなどありますが・・・お腹いっぱいで辿りつきませんでした〜たまに立ち寄りたい「すき焼き＆しゃぶしゃぶ」「ステーキ」専門店です。
ごちそうさまでした。
Enjoy Wagyu Life☆
