博多料理太衞門☆
福岡市中央区大手門3-1-16エリア〜地下鉄「大濠公園駅」徒歩6分！くらいのところに位置します。
コチラは2018年10月オープン！九州博多の食材を主に使った創作「博多料理」が楽しめるお店らしい〜外観は一軒家！店内は掘り炬燵カウンター席にテーブル席と和風テイストな雰囲気です。
頂いたのは、手書きメニューの数々「5点/刺し盛り」「中トロ刺身」「タラ白子ポン酢」「イカ焼売」「トマトと牛バラの揚げ出し」「肉ごぼう春巻き」「エビクリーム春巻き」「骨なし豚足」「クリームチーズ味噌焼き」「アジフライ」「太刀魚の塩焼き」「ガーリックライス」などなど〜先ずは「刺し盛り」が配膳されてきて、説明すらないので「何の刺身？」とスタッフに尋ねたら回答できず、大将が現れ面倒くさそうに早口で説明された！こんなお店だったかな？前回は好印象だったのに残念〜スタッフは新人でメニューすら覚えてなくオーダーも取れない！昭和の「習うより慣れろ」実践教育にも問題ありだと思いました。
料理は「5点/刺し盛り」の内容もイマイチで、これで1人前/1650円とはやり過ぎでしょう！そして「中トロ刺身」は相変わらずのドリップ出ているマグロで1500円！「タラ白子ポン酢/990円」はタラの嫌な臭みがあり最悪と生物は全滅、そして前回、美味しかった「肉ごぼう春巻き」に「エビクリーム春巻き」もイマイチでどうしたもんだ？「イカ焼売」は前回同様に変わらず美味しくない！アップデートなどありませんでした。
美味しかったのは「骨なし豚足」「クリームチーズ味噌焼き」「アジフライ」「太刀魚の塩焼き」と〆の「ガーリックライス」です〜ごちそうさまでした。
Enjoy Gorumet Life☆
