辛麺屋桝元 香椎店☆
福岡市東区下原4-2-1 〜JR九産大駅前から徒歩10分くらい！国道3号線沿いの大和リースが2018年11月に手がけた「ブランチ下原」施設内にあります。
「辛いけど旨い！！」でお馴染みの宮崎発祥辛麺「桝元」は宮崎県延岡市に本部を置き九州各県・関東・関西に店舗を展開し激辛ブームに伴い「辛麺疾風」を起こしています〜辛さの中に濃厚な旨みがあり１度食べたら病みつきになる美味しさです。
先日「宮崎本店」で「みそ辛麺」を食して美味しかったので福岡「香椎店」でも同じものを頂いてきました〜醤油ベースのスープに「味噌」がブレンドされ通常「辛麺」より美味しいわーしばらくはこの「みそ辛麺」にハマりそうです！
具材は合い挽き肉とニラ・卵・ごろごろニンニクがコラボしてコクある深い味わい〜真っ赤な「唐辛子」は見た目ほど辛くなくまろやかで良い塩梅！辛さとして「5辛」がオススメですが激辛を好まれる方は「10辛」あたりがいいでしょう。
麺は「こんにゃく麺」がオススメ！そば粉と小麦粉が主原料で作られた「こんにゃく麺」は「こんにゃく」によく似た食感で麺との相性も抜群です。
福岡市東区エリアに来た際に立ち寄りたい「辛麺」屋さん！ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
