福はこび姪浜本店☆
福岡市西区姪の浜4丁目エリア〜地下鉄「姪浜駅」徒歩5分！くらいの通り沿いにあります。
コチラは9月10日金曜日にオープン！福岡博多「豚骨ラーメン」人気店に名を連ねる「博多一双」が「町中華」をイメージした新ブランド「福はこび」を立ち上げました〜ブランドコンセプト30年前の「町中華」をイメージ！懐かしいノスタルジーな誰でも親しみやすい地域密着型の店舗！テークアウトにも力を入れられ自宅でもラーメンやサイドメニューが味わえるようにされているそうです。
「博多一双」と言えば「豚骨」のイメージしか湧かないが・・・今回は豚骨ラーメンではない「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」の店とギアを変えてきたから面白い！どのようなラーメンになっているのか楽しみです。
外観は交差点角にある白い店舗！店内は「町中華」らしい赤いカウンター席にテーブル席とあり・・・頂いたのは「塩ラーメン」「餃子」「炒飯」です！先ずはスープから〜おっなるほど「鶏」「豚」「野菜」の優しいスープに「塩」のエッジがしっかりとしてバランスの良い美味しいスープとなっています〜合わせる中太ちぢれ麺もマッチして美味しかった！なかなかの完成度であったので驚きました。
「餃子」「炒飯」も美味しかった。
次回は「醤油ラーメン」を食べに行ってみよう〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
