やお八うどん☆ 福岡市早良区西新4-9-1エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩1分！西新勝鷹水神通り商店街の入口に位置います。 コチラは創業40年以上！創業者が店を手放そうとした際、「なくしたくない」という思いから、その当時アルバイトとして働いていた馬東敏 (…

鮨重つむぎ☆ 福岡市中央区大名2-9-5エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩10分！地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！くらいの位置にあります。 コチラは春吉の老舗「振る舞い処 水魚」「鮨 水魚」の系列店として2022年7月にオープン！外観は建設中のザ･リッツ･カールトンの…

麺屋 最後の一滴☆ 福岡市中央区天神3-4-15エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩7分！親富孝通り沿いに位置します。 コチラは2022年11月8日オープン！店主は広島「一麺天に通ず」で修行されたとか・・・その修行先店主は大阪の「世界が麺で満ちる時」「人類みな麺…

明鏡志水 大名店☆ 福岡市中央区大名2-9-17エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！西鉄「福岡天神駅」徒歩9分くらいの位置にあります。 コチラは2021年の3月から3か月限定で博多駅ホームにて営業し〜延べ1万5千人を超える来客があったとかで・・・博多デイトスへ…

つけ麺専門がんつけ天神店☆ 福岡市中央区天神3-5-22〜西鉄「天神福岡駅」徒歩8分！親富孝通りエリアの中心に位置します。 コチラは2018年創業「がんつけ 二日市本店」の2号店として天神の春吉にオープンしたが・・・ビルの取り壊しにより2022年9月14日に「が…

名島亭 博多デイトス店 福岡市博多区博多駅中央街1番1号「JR博多」博多デイトス2階「博多めん街道」内に位置します。 コチラは1987年（昭和62年）創業！現在は創業者「城戸修」氏の引退により師弟関係でもあった「一風堂」力の源グループ「河原成美」氏が暖…

台湾まぜそば博龍☆ 福岡市早良区西新5-1-16エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩5分！中西商店街通り沿いに位置します。 コチラ店主は本場名古屋「台湾まぜそば」で修行し満を持して2022年9月！凱旋オープンされたお店のようです〜外観は「福岡西エリア初上陸」一度…

博多うなぎ屋 藤う那☆ 福岡市博多区博多駅東2-2-10エリア〜JR博多駅（筑紫口）徒歩5分くらいの位置にあります。 福岡市を中心に飲食店を展開している「株式会社ツマミナ」が2018年8月オープン！店主は福岡出身で江戸時代から知られる信州諏訪・うなぎの町の…

中華そば栄☆ 福岡市中央区大名2丁目11-16〜地下鉄「赤坂駅」徒歩2分！昭和通り沿い！大正通り交差点エリアに位置します。 コチラは2022年8月オープン！春吉「うどん栄」が運営元！外観はマンション1階！店内はカウンター7席のみ！と小ぢんまりとしたお店です…

博多明太子スパゲッティSuperまりお☆ 福岡市中央区春吉3丁目16-17エリア〜天神エリアやキャナルシティ博多エリアから徒歩10分くらいの春吉大通り沿いに位置します。 コチラは「からあげ×イタリアン 大衆酒場まりお 」の姉妹店として2020年10月オープン！店名…

今泉のとり天☆ 福岡市中央区今泉1-12-23エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩3分！くらいの位置にあります。 コチラは2020年8月20日に天神１丁目「とり天ルドゥー」の姉妹店としてオープン！外観は年期の入った雑居ビル1階！店内はカウンター席にテーブル席とあり…

長浜うどん本店☆ 福岡市中央区長浜2-5〜地下鉄「赤坂駅」徒歩12分！長浜通り沿い！「長浜ラーメン」の聖地に位置します。 コチラは2018年12月オープン！お昼はお店の看板にもなっている「椎茸うどん」が人気なうどん屋さん〜平日は10時オープンで土日は6時か…

たけはた☆ 福岡市中央区長浜2丁目4エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩約15分！那の津通り沿い「浜の町公園」の真向かいにある築60年を超える「新長浜横丁ビル」に位置します。 コチラは創業2000年2月！福岡の台所「長浜鮮魚市場」から仕入れる魚介類を使った料理…

万里 長浜市場会館店☆ 福岡市中央区長浜3-11-3エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩15分！博多の台所「長浜鮮魚市場」隣にある「鮮魚市場会館」1階に位置します。 コチラ「鮮魚市場会館」は地元民から観光客まで新鮮なお魚が食べれるお店として朝昼晩とたくさんのお…

博多一幸舎デイトス店☆ 福岡市博多区博多駅中央街1〜JR博多駅筑紫口／博多デイトス2F「博多めん街道内」にあります。 2022年10月1日（土）～11月13日（日）の期間『Nippon 麺サミット PREMIUM』が開催されています〜週末はどこも凄い賑わい！頂いたのはコチ…

らーめんはや川☆ 福岡市南区玉川町エリア〜西鉄「高宮駅」徒歩5分！くらいの所にあります。 外観はマンション1階！店内はカウンター席とテーブル席！週末は行列ができる人気店です〜味噌ラーメンはどれを食べても素晴らしく美味しいので・・・今回は限定麺「…

中華そばかなで☆ 福岡市博多区東比恵エリア〜JR博多駅から徒歩15分！地下鉄東比恵駅徒歩8分くらいの位置にあります。 コチラは福岡県春日市にある豚骨ラーメン店「かなで食堂」のセカンドブランドとして2015年にオープン！直近では2022年3月に「中華そばかな…

天ぷら楽ちゃん☆ 福岡市中央区港1-8-6エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩17分！長浜ラーメンエリア隣の住宅街区にあります。 コチラの創業昭和60年！と37年続いてる地元民御用達の天ぷら屋さんですね〜福岡には言わずと知れた大手老舗天ぷら屋さんが数多く福岡市…

おきよ食堂☆ 福岡市中央区長浜3-11-3エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩15分！長浜鮮魚市場のある市場会館1階ビルの中にあります。 コチラは創業は昭和22年の老舗！たべあるき九州沖縄味100選の看板も出ていたり百名店に選ばれたりと地元民から観光客で賑わう定食…

LAS cafe☆ 福岡県糸島市志摩桜井字浜田4850ー1 エリア〜JR筑肥線「筑前前原」駅から車で約20分！西九州自動車道（福岡前原有料道路）前原ICより約20分！糸島半島で人気の二見ヶ浦海岸沿いに位置します。 コチラ福岡都心から最も近い統合型リゾート施設「LASP…

中華そばかなで〜煮干し編〜 福岡市東区多の津4-8-7エリア〜JR「柚須駅」徒歩25分！流通センターに位置します。 コチラは2022年3月オープン！運営元は春日市「かなで食堂」〜ココは「煮干し編」と新しいブランド展開されています〜外観は１階に車屋がある建…

元祖長浜屋☆ 福岡市中央区長浜2-5-38〜地下鉄「赤坂駅」徒歩15分！長浜鮮魚市場のエリアに位置します。 コチラは昔から24時間営業！1分も空きが出ないギネス級な入店率は知る人ぞ知る〜さて久しぶりの朝ラーを食しに６時過ぎの訪麺してみました。 外観は長浜…

シップスログ☆ 福岡市中央区舞鶴3-8-7〜地下鉄「赤坂駅」徒歩8分！赤坂から長浜へ向かう大正通りからウエストうどんを左に曲がったエリアに位置します。 コチラは九州初のスープカレー専門店として1997年にオープン！札幌「木多郎」で修行され鬼太郎直伝のレ…

晴れる空☆ 福岡市中央区天神３-5-8エリア〜西鉄「天神福岡駅」徒歩約10分！親富孝通りから一筋入ったあたりに位置します。 コチラは2022年3月オープン！昼はラーメン屋、夜は居酒屋というハイブリッド営業をされ半年が過ぎました〜外観は雑居ビル1階！店内は…

ビーフキング☆ 福岡県糟屋郡久山町大字山田1194-1〜トリアス久山WESTゾーンに位置します。 外観はトリヤス飲食店ゾーンの一角にあり！訪問したのは平日ランチタイム！しかしノーゲストで大丈夫かと心配もしたが平日はこんなものかと覚悟して入店する〜店内は…

博多新風 高宮本店☆ 福岡市南区高宮1丁目4-13エリア〜西鉄「高宮駅」徒歩5分！県道31号線高宮通り沿いに位置します。 コチラは熊本人吉「好来ラーメン」 の「黒マー油」にリスペクトを受け修行された店主が福岡に新しい風をと2005年創業！博多豚骨ラーメンを…

びっくりステーキグリル親不孝通り店☆ 福岡市中央区舞鶴1丁目8-34エリア〜西鉄天神福岡駅より徒歩8分！親富孝通りに沿に位置します。 コチラは2022年1月にオープンしたお店らしいが・・・9月にリニューアルし外観やメニューなど一変したようなので訪問してみ…

豚白湯麺処友池☆ 福岡市早良区昭代3-12-20エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩12分！目印は「マミーズ紅葉店」の近くの住宅街に位置します。 前回は期間限定「旨辛豚白湯そば」の美味しさに驚いたので今回も同じく「旨辛豚白湯そば」と期間延長「鴨南台湾風肉そば…

おめんやSIKI☆ 福岡市中央区舞鶴3-2-27エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！昭和通りから法務局側に入った所に位置します。 コチラは2022年1月オープン！運営元は警固本通りにある居酒屋「魚串うず」でランチで提供していた「担々麺」が人気で一念発起してオー…

KOMUGIコムギ☆福岡市城南区別府5丁目エリア〜地下鉄「別府駅」徒歩7分！別府橋通り202号線沿いに位置します。コチラは2018年2月オープン！非豚骨系ファンも増え週末やランチタイムは行列ができる人気ぶり〜外観は雑居ビル1階で藍色のファサードに「KOMUGI」…